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大蒜營養價值賽人參,詳細說說大蒜的營養價值。

來源:http://www.whitf.com/ 每日更新 作者:編輯 11-23 18:51 人氣指數:

大蒜營養價值

    大蒜營養價值賽人參,詳細說說大蒜的營養價值。對于健身的人群來說,身體健康是基礎,只有在身體一切正常運轉的基礎上才能談到肌肉塊頭和體型的塑造。在我們日常生活中,有一種常用食物堪稱保健品之首,有研究表明其營養價值可與人參媲美,它就是我們日常生活最常用的食品—大蒜。長期食用大蒜,可以有效的提高精神狀態、機體抵抗力和身體的恢復能力,同時能夠很好的預防一些疾病的發生。下面就全面的歸納總結出8個大蒜的營養價值和食用好處:

    1、大蒜有超強的殺菌能力,其殺菌能力可達到青霉素的1/10。
    2、大蒜能夠提高肝臟的解毒功能,阻止致癌物質亞硝胺的合成,從而預防癌癥。常吃大蒜的人,胃癌和直腸癌的患病幾率遠遠低于不常吃大蒜的人。
    3、有效的降低血脂,同時能夠預防和降低動脈脂肪的的聚積,能夠破壞導致動脈硬化的自由基。
    4、大蒜能夠降低纖維蛋白防止血栓。
    5、大蒜里的物質有擴張血管的功能,使血壓降低。
    6、大蒜有補腦的功效。
    7、大蒜中的曬對人體胰島素的合成有促進作用,適用于糖尿病患者。
    8、有效的防止鉛中毒。
 
    對于大蒜的食用,最好切成薄片或搗碎,放置10分鐘左右待生成大蒜素后食用更有價值。大蒜營養價值雖高,但也不宜一次大量食用,過量食用會影響人體對維生素B的吸收,對眼睛有害。另外,患有胃潰瘍、頭痛、咳簌、壓痛等不宜食用大蒜。
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